Alltagsküche
Kürbissuppe mit Sauerrahm und Kürbiskernöl
Hokkaidokürbis wird weich gekocht und glatt püriert, dann mit Sauerrahm und Kernöl serviert.
AUS DER KÜCHE
Alltagsküche
Gerichte für die Mittagspause und den Feierabend.
Alltagsküche
Möhrensuppe mit Kartoffeln
Möhrenscheiben und Kartoffelstücke bleiben in einer milden Gemüsebrühe sichtbar.
Alltagsküche
Kartoffelsuppe mit knusprigem Speck
Mehligkochende Kartoffeln werden zu einer cremigen Suppe verarbeitet und mit Speck bestreut.
Alltagsküche
Bunte Gemüsesuppe mit Erbsen
Möhren, Kartoffeln, Bohnen und Erbsen garen in einer leichten Tomatenbrühe.
Alltagsküche
Champignoncremesuppe
Ein Teil der gebratenen Champignons bleibt als Einlage erhalten, der Rest wird püriert.
Alltagsküche
Hühner-Nudelsuppe mit Möhren
Hähnchenbrust, Bandnudeln und Gemüse ergeben eine klare, stückige Suppe.
Alltagsküche
Gurkensalat mit Dill und Sauerrahm
Kleine Gurkenwürfel werden mit einer leichten Sauerrahm-Dill-Sauce vermischt.
Alltagsküche
Tomaten-Zwiebel-Salat mit Petersilie
Reife Tomaten werden mit fein geschnittener Zwiebel und frischen Kräutern angerichtet.
Alltagsküche
Couscous-Salat mit Erbsen und Radieschen
Couscous wird mit Bohnen, Erbsen, Paprika und reichlich Petersilie serviert.
Alltagsküche
Nudelsalat mit Kirschtomaten und Mozzarella
Schleifennudeln werden mit Tomaten, Mozzarella und einem Zitronen-Öl-Dressing gemischt.
Alltagsküche
Kichererbsen-Salat mit Feta und Gurke
Kichererbsen, Tomaten, Gurke und Blattspinat werden mit Zitrone und Feta kombiniert.
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Alltagsküche
Geriebener Rote-Bete-Salat mit Apfel
Gegarte Rote Bete wird fein gerieben und mit Apfel, Essig und wenig Meerrettich abgeschmeckt.