Alltagsküche
Caprese mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Tomatenscheiben und Mozzarella werden mit Basilikum und Olivenöl schlicht angerichtet.
AUS DER KÜCHE
Alltagsküche
Gerichte für die Mittagspause und den Feierabend.
Alltagsküche
Shakshuka mit Paprika und Tomaten
Eier garen in einer dick eingekochten Tomaten-Paprika-Sauce direkt in der Pfanne.
Alltagsküche
Rührei mit frischem Basilikum
Bei milder Hitze gegarte Eier werden am Ende mit Basilikum verfeinert.
Alltagsküche
Einfaches Omelett aus der Pfanne
Zwei Eier werden mit wenig Butter zu einem dünnen, leicht gebräunten Omelett gegart.
Alltagsküche
Gemüse-Frittata mit Kartoffeln
Eier binden vorgegarte Kartoffeln, Paprika und Tomaten zu einer schnittfesten Frittata.
Alltagsküche
Gefüllte Paprika mit Quinoa und schwarzen Bohnen
Grüne Paprikahälften werden mit Quinoa, Bohnen, Tomaten und Spinat gefüllt und gebacken.
Alltagsküche
Ratatouille aus der Pfanne
Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomaten werden zu einem stückigen Gemüsegericht geschmort.
Alltagsküche
Würziger Ofenblumenkohl mit indischen Gewürzen
Blumenkohlröschen werden mit Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander kräftig geröstet.
Alltagsküche
Ofenmöhren mit Honig und Butter
Möhrenstücke rösten mit wenig Honig und Butter, bis die Ränder Farbe bekommen.
Alltagsküche
Grüne Bohnen mit Butter und Mandeln
Vollständig gegarte Bohnen werden mit gebräunten Mandelblättchen und Zitronenbutter vermischt.
Alltagsküche
Kohl-Speck-Pfanne mit Knoblauch
Grob geschnittener Weißkohl wird mit Speck gebraten und kurz zugedeckt weich gegart.
Alltagsküche
Ofenlachs mit Dill und Zitrone
Lachsfilets garen mit Zitronenscheiben und Dill in einer flachen Ofenform.