Foto: Chris Olszewski · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasstAlltagsküche70 Min.
Ofengemüse mit Kartoffeln, Zucchini und Tomaten
Dünn geschichtete Kartoffeln, Zucchini, Paprika und Tomaten garen gemeinsam in einer Auflaufform.
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Alltagsküche
Für den Feierabend, den Mittagstisch und den kleinen Hunger.
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Foto: Chris Olszewski · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasst
Foto: HaJunkiyada · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasstAlltagsküche30 Min.
Spaghetti mit einfacher Tomatensauce
Eine konzentrierte Tomatensauce mit Knoblauch umhüllt frisch gekochte Spaghetti.
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Foto: Sharon Chen · CC BY 3.0 · Größe angepasstAlltagsküche25 Min.
Champignon-Sahne-Pasta
Gebräunte Champignons und eine kleine Menge Sahne ergeben eine cremige Pastasauce.
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Foto: AnticoMu90 · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasstAlltagsküche25 Min.
Brokkoli-Pasta mit Knoblauch
Brokkoliröschen werden teils zerdrückt und verbinden sich mit kurzen Nudeln zu einer einfachen Sauce.
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Foto: Marco Del Torchio 95 · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasstAlltagsküche25 Min.
Pasta mit Basilikumpesto
Frisches Basilikum, Pinienkerne und Hartkäse werden zu einem ungekochten Pesto verarbeitet.
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Foto: HaJunkiyada · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasstAlltagsküche25 Min.
Spaghetti mit Spinat-Sahne-Sauce
Blattspinat, Knoblauch und Sahne bilden eine milde Sauce für Spaghetti.
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Foto: Julien Seguinot from Lille, France · CC BY-SA 2.0 · Größe angepasstAlltagsküche30 Min.
Pasta mit Thunfisch und Kapern
Eine Tomatensauce mit Thunfisch und salzigen Kapern passt zu Spaghetti oder Linguine.
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Foto: Sam Bailey · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasstAlltagsküche95 Min.
Pastitsio: Nudelauflauf mit Hackfleisch
Röhrennudeln, eine würzige Hackfleischsauce und Béchamel werden goldbraun überbacken.
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Foto: Gaurav Dhwaj Khadka · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasstAlltagsküche40 Min.
Gemüse-Bratreis mit Ei
Locker gegarter Reis wird mit Möhren, Kohl und Ei in einer heißen Pfanne gebraten.
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Alltagsküche40 Min.
Gemüse-Risotto mit Erbsen
Risottoreis gart mit Möhren und Paprika; Erbsen und Hartkäse kommen zum Schluss dazu.
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Foto: Whoisjohngalt · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasstAlltagsküche45 Min.
Linsensuppe mit Möhren und Sellerie
Braune und rote Linsen ergeben gemeinsam eine sämige Gemüsesuppe.
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Foto: Wikimedia Commons contributor · CC BY-SA 2.0 · Größe angepasstAlltagsküche35 Min.
Cremige Tomatensuppe
Dosentomaten, Zwiebel und ein kleiner Schuss Sahne ergeben eine glatte Suppe.
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Foto: MOs810 · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasstAlltagsküche40 Min.
Kürbissuppe mit Sauerrahm und Kürbiskernöl
Hokkaidokürbis wird weich gekocht und glatt püriert, dann mit Sauerrahm und Kernöl serviert.
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Foto: Raimond Spekking · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasstAlltagsküche35 Min.
Möhrensuppe mit Kartoffeln
Möhrenscheiben und Kartoffelstücke bleiben in einer milden Gemüsebrühe sichtbar.
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Alltagsküche40 Min.
Kartoffelsuppe mit knusprigem Speck
Mehligkochende Kartoffeln werden zu einer cremigen Suppe verarbeitet und mit Speck bestreut.
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Foto: Scott Teresi · CC BY-SA 2.0 · Größe angepasstAlltagsküche40 Min.
Bunte Gemüsesuppe mit Erbsen
Möhren, Kartoffeln, Bohnen und Erbsen garen in einer leichten Tomatenbrühe.
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Foto: MichalPL · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasstAlltagsküche35 Min.
Champignoncremesuppe
Ein Teil der gebratenen Champignons bleibt als Einlage erhalten, der Rest wird püriert.
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Foto: Nichijyou123 · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasstAlltagsküche50 Min.
Hühner-Nudelsuppe mit Möhren
Hähnchenbrust, Bandnudeln und Gemüse ergeben eine klare, stückige Suppe.
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Foto: HaJunkiyada · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasstAlltagsküche20 Min.
Gurkensalat mit Dill und Sauerrahm
Kleine Gurkenwürfel werden mit einer leichten Sauerrahm-Dill-Sauce vermischt.
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Foto: E4024 · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasstAlltagsküche20 Min.
Tomaten-Zwiebel-Salat mit Petersilie
Reife Tomaten werden mit fein geschnittener Zwiebel und frischen Kräutern angerichtet.
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Foto: Suzette - www.suzette.nu from Arnhem, Netherlands · CC BY 2.0 · Größe angepasstAlltagsküche30 Min.
Couscous-Salat mit Erbsen und Radieschen
Couscous wird mit Bohnen, Erbsen, Paprika und reichlich Petersilie serviert.
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Alltagsküche30 Min.
Nudelsalat mit Kirschtomaten und Mozzarella
Schleifennudeln werden mit Tomaten, Mozzarella und einem Zitronen-Öl-Dressing gemischt.
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Foto: FitTasteTic · CC BY-SA 2.0 · Größe angepasst
Alltagsküche20 Min.
Kichererbsen-Salat mit Feta und Gurke
Kichererbsen, Tomaten, Gurke und Blattspinat werden mit Zitrone und Feta kombiniert.
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Foto: Sumit Surai · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasst
Alltagsküche20 Min.
Geriebener Rote-Bete-Salat mit Apfel
Gegarte Rote Bete wird fein gerieben und mit Apfel, Essig und wenig Meerrettich abgeschmeckt.
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Foto: Rainer Zenz · CC BY-SA 3.0 · Größe angepasst
Alltagsküche15 Min.
Caprese mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Tomatenscheiben und Mozzarella werden mit Basilikum und Olivenöl schlicht angerichtet.
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Foto: Calliopejen1 · CC BY-SA 3.0 · Größe angepasst
Alltagsküche40 Min.
Shakshuka mit Paprika und Tomaten
Eier garen in einer dick eingekochten Tomaten-Paprika-Sauce direkt in der Pfanne.
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Foto: OmegaFallon · CC BY 4.0 · Größe angepasst
Alltagsküche15 Min.
Rührei mit frischem Basilikum
Bei milder Hitze gegarte Eier werden am Ende mit Basilikum verfeinert.
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Foto: Gaurav Dhwaj Khadka · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasst
Alltagsküche15 Min.
Einfaches Omelett aus der Pfanne
Zwei Eier werden mit wenig Butter zu einem dünnen, leicht gebräunten Omelett gegart.
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Alltagsküche40 Min.
Gemüse-Frittata mit Kartoffeln
Eier binden vorgegarte Kartoffeln, Paprika und Tomaten zu einer schnittfesten Frittata.
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Foto: Mark Bonica · CC BY 2.0 · Größe angepasst
Alltagsküche65 Min.
Gefüllte Paprika mit Quinoa und schwarzen Bohnen
Grüne Paprikahälften werden mit Quinoa, Bohnen, Tomaten und Spinat gefüllt und gebacken.
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Foto: Marcus Guimarães · CC BY 2.0 · Größe angepasst
Alltagsküche55 Min.
Ratatouille aus der Pfanne
Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomaten werden zu einem stückigen Gemüsegericht geschmort.
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Foto: KoyeliC · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasst
Alltagsküche40 Min.
Würziger Ofenblumenkohl mit indischen Gewürzen
Blumenkohlröschen werden mit Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander kräftig geröstet.
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Alltagsküche40 Min.
Ofenmöhren mit Honig und Butter
Möhrenstücke rösten mit wenig Honig und Butter, bis die Ränder Farbe bekommen.
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Foto: Kathy Maister · CC BY 2.0 · Größe angepasst
Alltagsküche25 Min.
Grüne Bohnen mit Butter und Mandeln
Vollständig gegarte Bohnen werden mit gebräunten Mandelblättchen und Zitronenbutter vermischt.
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Foto: Christopher · CC BY 2.0 · Größe angepasst
Alltagsküche30 Min.
Kohl-Speck-Pfanne mit Knoblauch
Grob geschnittener Weißkohl wird mit Speck gebraten und kurz zugedeckt weich gegart.
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Foto: MOs810 · CC BY-SA 3.0 · Größe angepasst
Alltagsküche30 Min.
Ofenlachs mit Dill und Zitrone
Lachsfilets garen mit Zitronenscheiben und Dill in einer flachen Ofenform.
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Foto: Kyllo · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasst
Alltagsküche35 Min.
Panierte Fischfilets aus dem Ofen
Feste weiße Fischfilets werden mit Semmelbröseln umhüllt und im Ofen gegart.
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Foto: TheCulinaryGeek · CC BY 2.0 · Größe angepasst
Alltagsküche65 Min.
Zitronen-Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen
Hähnchenkeulen rösten mit Zitrone, Knoblauch und Kräutern zu einer goldbraunen Oberfläche.
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Foto: TravelPhotosNL · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasst
Alltagsküche30 Min.
Schweineschnitzel mit knuspriger Panade
Dünne Schweineschnitzel werden locker paniert und in ausreichend heißem Fett goldbraun gebraten.
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Foto: Infrogmation of New Orleans · CC BY-SA 4.0 · Größe angepasst
Alltagsküche30 Min.
Rindfleisch-Paprika-Pfanne mit roten Zwiebeln
Rinderstreifen, grüne Paprika und rote Zwiebeln werden portionsweise scharf angebraten.
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Alltagsküche40 Min.
Chili sin Carne mit Bohnen und Mais
Ein kräftiges Gemüsechili mit Kidneybohnen, Mais, Paprika und Tomaten aus dem Topf.
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Alltagsküche80 Min.
Ofenkartoffeln mit Butter
Große Kartoffeln backen direkt auf dem Rost und werden mit Butter und Salz geöffnet serviert.
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